Picture Cook | Culinária para designers

2 de May de 2013

Cozinhar é para muitas pessoas uma atividade terapêutica, um hobby, um momento de prazer. Mas algumas receitas podem transformar este momento que deveria ser de descontração em um momento de longa leitura e tensão para não se perder entre números, medidas, e letrinhas.

Livros de culinárias e receitas sempre seguiram o mesmo padrão: uma lista de ingredientes e suas medidas, o modo de preparar e, algumas vezes, uma bela foto do prato pronto.

Querendo mudar isso, Katie Shelly, uma designer e ilustradora de Nova Iorque decidiu transformar 50 receitas narrativas em belos infográficos, reunidos no livro Picture Cook: See. Make. Eat. com previsão de lançamento para Outubro deste ano.

 

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A ideia surgiu quando uma amiga passava uma receita por telefone e, assim que a amiga começou a ditar a receita dizendo “pegue 3 vasilhas”, foi natural para Shelly desenhar as 3 vasilhas ao invés de escrever. E assim seguiu anotando, ou melhor, desenhando a receita. Segundo Shelly, em entrevista para Fast Co.Design, assim que foi preparar a receita, pegou o desenho que havia feito e achou realmente mais prático do que uma receita em texto, quando você tem que parar o que está fazendo para ler e re-ler os passos da receita.

A parir daí ela selecionou 50 receitas, transformou os longos textos em infográficos com ícones simples, e iniciou uma série de testes de User Experience com os amigos para saber se os desenhos estavam cumprindo a missão: preparar os pratos de forma fácil, clara, e sem assustar ninguém.

Daí saíram receitas como essas:


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Shelly não deixa de demonstrar uma preocupação quando fala sobre o seu trabalho, dizendo que seu desafio maior não está nos detalhes e na perfeição gastronômica, mas sim em tornar os infográficos claros para todos e convidativos, para que não aconteça, nas palavras da própria autora, o que acontece com os diagramas da Ikea: “(…) uma vez que as coisas fiquem muito sérias, os desenhos começam a deixar de ser convidativos e passam a parecer intimidantes. Assim como as pessoas se sentem oprimidas pelos diagramas da Ikea”.

 

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Que tal testar alguma dessas receitas para sentir a experiência? ;)

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The Tasting House | Coma tapetes, paredes e almofadas

11 de April de 2013

De todos os contos infantis, aquele que toda criança quer viver, definitivamente, é o de João e Maria. Que criança nunca sonhou com uma casa feita totalmente de doces, onde você pode comer toda a casa? Essa ideia também surgiu em a fantástica fábrica de chocolate, e depois em outros filmes e desenhos, e vem sendo explorada pela propaganda, como os comerciais mágicos do Toddynho e seus rios de chocolate, por exemplo.

Até os dias de hoje, essa ideia fantasiosa ainda preenche a cabeça de muitos adultos (eu ia adorar um dia encontrar um rio de Toddynho rs). E pensando nisso, a maior fabricante de açúcar da Grã Bretanha, a Tate & Lyle Sugars, levou a ideia ao pé da letra e criou a The Tasting House, uma casa de oito cômodos com tapetes de merengue, torres de macarons, almofadas de baunilha, e banheiras de pipoca caramelizada.

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A ideia de criar a casa surgiu para divulgar seus 8 tipos diferentes de açúcar, com sabores diferentes. Logo cada cômodo tem um tema para mostrar como cada açúcar pode dar um sabor diferente às guloseimas.

O vídeo abaixo mostra a preparação dos quartos temáticos, onde toda decoração era comestível:

[youtube:http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=rxSUcf-kXv4]

A experiência é levada ao extremo, onde por exemplo, em um dos quartos decorado com tartarugas marinhas, você pode pegar os ovos que estão na areia (açúcar mascavo) e comê-los, pois são bolos de baunilha envolto em uma casquinha de açúcar!

Untitled

Para produzir tudo isso foram gastos 600kg de açúcar, 2000 horas de trabalho na cozinha, e mais 900 horas confeitando e decorando.

Pelas fotos é possível ter uma ideia de como os visitantes puderam ter a experiência de se sentirem um pouco João e Maria, sem uma bruxa má ao final da visita. Nesta versão moderna de conto de fadas, os vilões serão os dentistas e a balança! :)

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